Nước cốt dừa là nguyên liệu không thể thiếu trong bếp ăn của các gia đình. Nước cốt dừa được sử dụng làm nguyên liệu trong nấu nướng, pha chế các món đồ uống.
Nước cốt dừa sử dụng trong nấu ăn như: nước cốt dừa kho thịt, nước cốt dừa kho cá, nước cốt dừa hấp khoai mì, lẩu gà trúc nước cốt dừa, nước cốt dừa nấu xôi.......
Nước côt dừa dùng pha chế: Cà phê cốt đừa, nước cốt dừa nấu chè, bánh chuối hấp nước cốt dừa, bánh đúc lá dứa nước cốt dừa...
